わらびの収穫が始まりました
本日より、施設外就労としてわらびの収穫&選別作業が始まりました。ここ数年収穫は職員のみで行っていましたが、今年からは収穫もみんなで行っています。 今日は28℃という夏日の中で、見た目エンドレスにありそうなわらびで目眩がしましたが、5人でコンテナ5個収穫できました。午後からは...
訳あり干し椎茸も販売しています。
奇形や開ききらなかった椎茸、薄い椎茸の干し椎茸も販売しております。
山菜シーズン到来!
ふきのとう(ばんけ)から始まり、アマドコロ、葉ワサビ、コゴミ、シドケ、ゼンマイ、ウルイ、タラの芽、ハリギリ、コシアブラ、シオデ、ウド、月山竹(根曲がり竹)・・・ 山菜の収穫が最盛期です。職員数名が趣味?で収穫してきます。...
良質な椎茸が採れてます
7:30朝靄の中、太陽がくっきりと浮かんで、幻想的な朝でした。 椎茸は、ようやく収穫最盛期を迎えました。 じっくり育った分、肉厚で良質な椎茸になりました。各店舗に出荷しますので、是非お買い求め下さい。
菌床入荷しました
先日から櫛引(旧)は真っ白。除雪車も走るくらい積もりました。 そんな中、菌床が入荷されました。収穫時期は収穫状況をご覧ください。